Con la participación de varios concursantes de la zona se concreto una nueva edición de esta fiesta de la empanada, que busca elegir entre todos los participantes a quien realiza la mejor empanada, pos su elaboración, sabor y presentación. “Estamos muy contentos porque ha superado las expectativas que teníamos y creemos que de a poco vamos afianzando esta fiesta que nación aquí en el establecimiento Cuatro Hermanas”, aseguro Bety Agüero, quien lidera el trabajo en el lugar.(FOTOGALERIA)

El concurso “Buscando la  Mejor Empanada  del sudoeste Chaqueño,2.017”, cabe destacar que es la segunda  versión local de un evento nuevo con el que se intenta conocer cuál es el cocinero participante de la zona  que  tiene  la mejor receta para preparar un producto tan tradicional como es una empanada. Tuvo  como finalidad generar la participación de los cocineros amateur  de la zona,   resignificar el valor agregado y los sabores de la producción local, además de potenciar la identidad del sudoeste a través de su cultura  gastronómica, reviviendo tradiciones y costumbres típicas.

Vecinos de la zona, de la Colonia Juan José Paso, de Villa Ángela, zona de Las Tolderías, son algunos de los lugares desde donde se acercaron a participar. Con un jurado integrado por Esther Barreto, quien fue la ganadora de la primera edición de esta fiesta, Juan Pablo Rudey que es Técnico Agrónomo del INTA, Boris Baluk, Sub Secretario de Cultura, y la dueña de casa Bety Agüero, quienes tuvieron la responsabilidad de elegir la mejor empanada.

“La verdad que estoy muy agradecido por la invitación que me han realizado, hemos probado cada una de las empanadas y tengo que felicitar a todos porque cada uno, en su manera de prepararla, de cocinarla, de presentarla, nos hizo degustar de recetas muy buenas, con un plus muy especial de elaboraciones de empanadas de pacú o pavo, que realmente se han destacado”, aseguro el Sub Secretario de Cultura, al tiempo que agrego: “felicitar a cada uno de los participantes y a esta familia que toma el desafío de seguir fomentado este tipo de fiestas que son nuestras, y que desde nuestra área, con la gestión del Intendente Adalberto Papp, en todo lo que podamos vamos a seguir colaborando, como ya lo hicimos en otras ocasiones”, aseguro Boris Baluk, quien tuvo la dura tarea de probar cada empanada.

Por su parte Bety Agüero, agradeció la presencia de todos, y aseguro: “vamos a seguir trabajando para que esto crezca, queremos tener esta fiesta nuestra, y bueno con la participación de todas las personas que se acercan de diversos lugares, creo que demostramos que esto es algo que sirve y que hay que seguir apostando”, termino diciendo la señora Agüero.

 

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